BARONNIES (les), petit pays du H.-Dauphiné, au S., répond auj. à une partie du dép. Lorsqu’un chien rejette un mucus épais et opaque, cela est souvent dû à une infection des voies nasales. Au même titre que la France, l’Espagne et l’Italie, la Suisse est aussi le paradis des truffes blanches fraîches Tuber Borchii. Elles sont triées, brossées à sec, examinées dans tous les sens pour vous sélectionner les meilleures truffes noires en tranches et huile de truffe blanche. Nous vous proposons des truffes fraîches brossées de premier choix, sélectionnées par la famille Pébeyre pour leur intensité aromatique et leur impeccable texture. Et nous autres d’approcher respectueusement : M. le comte, prenez garde à votre cabot, on a jeté le bocon ce matin ! Ses cheveux étaient dorés, et ne l’étaient pas seuls ; car si ses joues étaient roses et ses yeux bleus, c’était comme le ciel encore empourpré du matin où partout pointe et brille l’or. Dalloz apparemment n’en veut pas, car il fait la sourde oreille. En 1775 il soumit à l'Académie le plan d'une vaste encyclopédie, dans laquelle tous les êtres et tous les faits devaient être classés d'après des principes nouveaux ; il voulait exécuter à lui seul cet immense travail, et déjà il en avait fait une bonne partie, mais, son projet n'ayant pas reçu de grands encouragements, il n'acheva pas l'ouvrage

Il fut lié avec les principaux personnages de son temps, entre autres Peiresc, Bignon, Duvair et le chancelier Séguier, qui l’attirèrent à Paris. À ce double titre, la truffe, production étrange et problématique, devait avoir sa légende à côté de son histoire. Son Théâtre a paru en 1760, 4 vol. Il a publié: Vitæ Italorum doctrina excellentium qui sæculis XVII et XVIII floruerunt, 20 vol. On lui doit la publication et la traduction latine des Basiliques de l’empereur Léon le Philosophe, Paris, 1647 ; la traduction de Théophile, commentateur des Institutes, 1638 ; une éd. annotée de Cujas, 1658, 10 vol. Le fondement de sa célébrité est un Recueil de Fables en vers ïambiques latins, d’une élégance remarquable, qui parut pour la 1re fois à Rome, 1564. Ce recueil a été traduit en vers français par Perrault, Paris, 1699. Les plus belles éditions des Fables de Faërne sont celles de Parme, 1793, impr. Bodoni, et de Leyde, 1826, donnée par J. Kroon

L’Italie est l’un des plus gros producteurs et exportateurs de truffes, on peut y trouver toutes les espèces de Truffes noires et blanches fraîches utilisées dans la cuisine : la truffe blanche, la scorzone, la marzuolus et la truffe noire d’hiver. « Dans la collectivité territoriale de Corse, les compétences conférées par le présent article au représentant de l’État dans la région sont exercées conjointement par ce dernier et par le président du conseil exécutif de Corse. Son fils, John Quincy Adams, né en 1767, mort en 1848. fut président de 1825 à 1829 ; il soutint comme lui le parti fédéraliste et se montra chaud partisan de l'abolition de la traite des nègres. De retour en Amérique, il contribua puissamment à faire adopter la constitution fédéraliste de 1787, remplit les fonctions de vice-président pendant la présidence de Washington, et fut lui-même nommé président en 1797. A l'expiration de ses fonctions, il se retira des affaires et alla habiter son domaine de Quincy, près de Boston. ADÉLARD, petit-fils de Charles Martel par le comte Bernard, et cousin de Charlemagne, né en 753, m. en 827, fut abbé de Corbie, devint le principal ministre de Pépin, roi d'Italie (796), ainsi que de Bernard son fils, administra sagement, n'en fut pas moins disgracié et exilé par Louis le Débonnaire, et ne rentra en grâce qu'au bout de 7 ans

Poser les truffes sur un plateau. L’existence de germes ou graines dans les truffes était, on l’a vu, présumée et non prouvée par Théophraste. L’histoire de La Battue m’a été racontée en Afrique, un soir, au campement des Oliviers, en 1845, par un des compagnons de ce malheureux. » Il y a cinquante ans que ma mère m’a fait cette réponse, et je crois qu’elle avait raison. Je me résolus à consulter ma mère, qui avait une rare rectitude de jugement, et de m’en rapporter à ce qu’elle me dirait. Son père se souvint de lui au moment de mourir et lui laissa une centaine de mille livres de rente. Celui qui parlait, engagé simple soldat après avoir dilapidé jusqu’au dernier sou de son patrimoine, était alors chef d’escadron. Cet ennui, je n’avais plus longtemps à le supporter, car au mois de juin on me retira de pension ; j’accompagnai ma mère et ma grand’mère, qui allèrent s’installer jusqu’au milieu de l’automne à Fresnay-le-Vicomte, chez M. de Contencin, un de mes grands-oncles dans la ligne maternelle

1734-46, terminée après sa mort par Schœttgen et rééditée par Mansi, Padoue, 1754; Bibliotheca ecclesiastica, 1718 : c'est un recueil d'auteurs qui ont écrit sur l'histoire ecclésiastique. FABRICIUS (George), poëte et historien, né à Chemnitz en 1516, mort en 1571, fut protégé par l'empereur Maximilien II et dirigea pendant 25 ans le collège de Meissen. Nous étions à un demi-mille des bois, lorsque huit Indgiens vinrent galopant vers un wagon derrière nous, qui contenait un autre de mes tenanciers avec son fils aîné, garçon de seize ans, qu’il avait amené avec lui, comme à une leçon, afin que le sentiment du droit fût compromis chez cet enfant par la méchante mystification qui avait cours dans le pays ; espèce de prévoyance paternelle d’un mérite bien suspect. Facultativement, cette composition peut s’additionner d’un peu de truffe hachée. J'avais une belle peur, car les cerises encore n'étaient-elles pas mûres; mais dans le château où la bonté de V. M. m'a donné les invalides, j'ai jusqu'à cette heure un temps d'Espagne et la plus belle vue du monde. Nous causons, c’est-à-dire nous nous jetons de temps en temps l’un à l’autre des demi-mots à la façon des paysans, de ces interjections presque indiennes, courtes et vite éteintes comme les dernières étincelles des sarments consumés